Vincenzo Castaldi. Powered by Blogger.
lunedì 9 gennaio 2017

19:52:00

...il "re dei fiocchi di neve" ne inventa un'altra delle sue, "la Bombetta di Totò"...


































Per mesi a Napoli non si è fatto altro che parlare dei famosissimi fiocchi di neve di Poppella, questo "dolcino" è diventato un vero fenomeno virale, tra i dolci più imitati, se ne trovano molte versioni in ogni pasticceria e bar, ma l'originale è solo quello Poppella, un successo che ha sconfinato arrivando anche in alcuni locali milanesi...







Adesso Ciro Scognamiglio, in arte Poppella, ci riprova, e lo fa partendo dal suo cavallo di battaglia, il fiocco di neve, ma in una versione nuova, in onore ad uno dei clienti più storici e famosi della sua pasticceria. Infatti la pasticceria Poppella è tra le più antiche di Napoli e nella storica sede della Sanità si dice che tra i clienti ci sia stato anche il grande principe della risata, Antonio de Curtis in arte Totò, in suo onore è infatti nata "la bombetta di Totò".







Questa nuova creazione vede un pan di spagna allo yogurt, ripieno al fiocco di neve e ricoperto di cioccolato, un dolce a tiratura limitata disponibile solo su prenotazione, ma siamo certi che diventerà un nuovo fenomeno dolciario al pari del più famoso fiocco di neve, perchè la pasticceria Poppella non ne sbaglia una!































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